鱗花しいたけ　　　　　　　　　6こ
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)　　　6枚

〔衣の材料〕
天ぷら粉　　　　　　　　　　　50g
水　　　　　　　　　　　　　　適量(天ぷら粉の指示通り)
小麦粉　　　　　　　　　　　　適量

豚肉下味用
酒　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ1