（2人分）
材料
海老 鱗花椎茸 好きな量
ネギ 1/2本
ニンニク、しょうが チューブなら2cm程
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ2
・ケチャップ 大さじ3
・蜂蜜(または砂糖) 大さじ1
・酒 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・鶏ガラのもと 小さじ1
・醤油 小さじ1
・豆板醤 小さじ1
1.袋に海老、椎茸、塩コショウ、片栗粉を入れて馴染むように振る
2.フライパンに油をしき、ニンニクしょうがを入れ香りが出るまで温める
3.1を入れ、表面がカリッとなるまでよく焼く
4.・を全てよく混ぜたら火を止め3にかけて全体に和えたら再び熱して完成♡
《point》
海老も美味しいけど、椎茸がめちゃくちゃ美味しい！
噛めば噛むほど椎茸の旨みが出てきて、最終的には椎茸奪い合いました笑
