①椎茸とナスは一口サイズに切る。★は和える。

②しいたけを炒め、香りが出たら一度お皿へ取り出す。

③ナスをしんなりするまで焼く。

④しいたけと★を入れて、味が染みこむまで煮詰める。最後にお好みでネギを入れ、完成！

《point》
✔︎白砂糖は控えたい健康志向の方へ
✔︎ダイエットを意識している方へ

甘酒は食材を柔らかくする効果や
うまみアップ効果もあります＾＾