①しいたけは一口サイズに切り、しめじはほぐしておく

②しいたけ、しめじ、だし汁を入れ、中火で煮詰める

③煮立ったら、豆乳を加える。ふつふつとしたら弱火にし味噌を入れて完成！

《point》
✔︎和洋どちらの献立にもおすすめ

軸も入れるとこっくり感があり
よりコク深いスープになります＾＾