①椎茸は５mmくらいの厚みで切る。
軸は３mmくらい。しょうがは千切り。

②鍋に調味料を全て入れる。

③落とし蓋をし、火を付け沸騰させる。
沸騰したら極弱火にし、１５分ほど煮て完成！！

梅干しと和えておにぎりに。
卵に混ぜ、卵焼きにしても美味しいよ！

《point》
衝撃の早さ！