（2人分）
材料
豚肉(鶏肉でも可)
鱗花椎茸(一パック)
＊水(600ml)
＊醤油(お好みで。50ml～)
＊だしの素(大さじ1)
＊お酒(大さじ1)
＊みりん(大さじ1)
＊お砂糖(小さじ1～大さじ1)
うどん
材料を用意します
※豚肉だけじゃなく、鶏肉でも作れます～！うどんを蕎麦に変更しても◎
①豚肉、椎茸を炒める
②＊を全て入れてしっかり煮立たせ、アクを取る(必ず味見を！)
お皿に盛り付けて完成！
＊調味料は少しづつ入れお好みで。濃くなった場合は少し水を足してください。
《point》
お手軽
材料が少ない
お餅を入れたりアレンジできる
