ご飯　　　　　　　180〜200g
卵　　　　　　　　1個
鱗花椎茸　　　　　3個
長ネギ　　　　　　10〜15cm
※水　　　　　　　400ml
※昆布だし(顆粒)　 小さじ1(なくても可)
※白だし　　　　　大さじ2半
※みりん　　　　　大さじ2
※醤油　　　　　　少々