①牡蠣は塩で揉んで下洗い、ニンニクはみじん切り

②椎茸を大きめに切る

③スキレットに牡蠣、椎茸、オリーブオイル、マジックソルト、ニンニクを入れて軽くかき混ぜる

④弱火で火を通す

⑤牡蠣に火が通ったら完成

《point》
牡蠣も椎茸も火が通り過ぎないよう弱火でじっくりと