パリパリ三角あげin椎茸

【レシピご提案者】
Ebisu（@ebisu_tochu）様

（2人分）

鱗花椎茸　　　　　　　２人分
春巻きの皮　　　　　　５枚（４等分に切る）
揚げ油　　　　　　　　適量
＊鶏ひき肉　　　　　　150ｇ
＊卵　　　　　　　　　１個
＊長ネギ　　　　　　　1/4本（みじん切り）
＊塩・胡椒・生姜　　　各少々
＊ゴマ　　　　　　　　お好み
＊片栗粉　　　　　　　少々

①椎茸を軸ごとみじん切りにする。

②春巻きの皮を４等分（正方形）にする。

③＊を全てあわせ混ぜて、皮に包んで、揚げる。
※春巻きの皮が挟みやすく、水溶き粉がいらず両掌で挟むだけで出来るのでオススメ。（ワンタン・餃子の皮でもOK）

《point》
パリパリが好きなんです＾＾
ご飯のおかずはもちろん
おつまみにも

ジャコや青シソ入れても！