(2人分)
材料
鱗花しいたけ 4枚
★醤油 小さじ2
★ごま油 小さじ2
★酒 小さじ1
★みりん 小さじ1
いりごま 適量
大葉 1~2枚
①しいたけの石づきを取り角切りにします。大きいものでなければ4等分に切ります。
②ボウルに★を入れ混ぜ合わせます。
③耐熱容器に切ったしいたけを入れ、混ぜ合わせた★をかけてしいたけとよく混ぜ合わせます。
④ふんわりとラップをかけて電子レンジで500W3分加熱します。
⑤大葉を千切りにします。
⑥しいたけに火が通ったら再度混ぜます。
⑦いりごまをかけ、大葉をかけたら完成です。
《point》
作り方②のボウルを耐熱容器にしておけば洗い物も減らせて楽チンです!
何か1品足したい時に椎茸のみでもできます!