（2人分）
材料
鱗花椎茸 6個（4等分）
油 大さじ１
ひき肉 100g
ニンニク 小さじ１（チューブ）
ショウガ 小さじ2分の1（チューブ）
長ネギ ２分の１（みじん切り）
＊醤油 大さじ１
＊甜麺醤 大さじ１
＊豆板醤 大さじ１
＊ごま油 小さじ１
＊豆鼓 5粒
＊鶏がらスープ 大さじ１
＊水 200cc
片栗粉 少々
フライパンに油をひき、ニンニク・ショウガ・ひき肉を炒める。
椎茸と＊を入れて煮て、片栗粉でトロミをつける。
《point》
トウチはあるとコクが出て美味しくなります。無くてもOK。
